【摘 要】
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中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效,我国历代名医都十分重视中药煎煮方法,汉代医家张仲景将煎煮用水分为雨水、千扬水等多种;李时珍指出了药液煎煮不当的不良后果：“
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中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效,我国历代名医都十分重视中药煎煮方法,汉代医家张仲景将煎煮用水分为雨水、千扬水等多种;李时珍指出了药液煎煮不当的不良后果：“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”这些都说明古人已认识到煎煮过程中有诸多因素影响煎煮质量，而煎煮质量好坏直接影响了中药药效的发挥。
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