【摘 要】
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今天下午，妈妈对我说，“我们晚上包饺子吃吧。”我一听高兴极了，大声说：“我来帮忙”妈妈点头同意了。我连忙洗净手，坐到桌前跃跃欲试。 我学着妈妈的样子，先拿一张薄薄的饺子皮，小心翼翼地在饺子皮边缘涂上一点水，使饺子皮能粘得更牢固。然后舀一勺馅放在饺子皮中间，对折捏紧，两边轻轻往里塞，再捏紧。刚开始，我把饺子皮往里塞时，饺子馅总是不听话地蹦出来，我生气了，把饺子皮捏紧，再把馅使劲塞进去，最后封口。“
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今天下午，妈妈对我说，“我们晚上包饺子吃吧。”我一听高兴极了，大声说：“我来帮忙”妈妈点头同意了。我连忙洗净手，坐到桌前跃跃欲试。
我学着妈妈的样子，先拿一张薄薄的饺子皮，小心翼翼地在饺子皮边缘涂上一点水，使饺子皮能粘得更牢固。然后舀一勺馅放在饺子皮中间，对折捏紧，两边轻轻往里塞，再捏紧。刚开始，我把饺子皮往里塞时，饺子馅总是不听话地蹦出来，我生气了，把饺子皮捏紧，再把馅使劲塞进去，最后封口。“哈哈，”我很得意，“输给我了吧!小小饺子皮想跟我斗?没门!”可是，我突然感觉手上黏糊糊的，翻过饺子一看，顿时傻了眼，原来饺子皮底下破了!唉，还是这小小饺子赢了啊!再看看妈妈包的饺子，既漂亮又饱满，一个个精神抖擞地立在那里，我包的饺子呢，个个垂头丧气，像残兵败将似的躺在那。
原来，无论做什么事都不容易，都要认真对待。这一次，我吸取教训，选了一张稍大的饺子皮，放馅时一点一点慢慢地增加，觉得差不多了就轻轻地把饺子皮对折、捏紧。渐渐地，我包的饺子越来越好看，速度也越来越快了。
饺子煮好啦，我狼吞虎咽地吃起来。嗯，自己包的饺子，就是格外香!
(指导老师 文国锋)
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