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漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,在造纸、食品、环境治理以及生物能源等方面有广泛的应用。介绍了漆酶的结构特征、催化机制、活性影响等因素,讨论了其工业化生产应用状况,并展望了漆酶的应用前景。
漆酶及其应用研究进展
【摘 要】
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漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,在造纸、食品、环境治理以及生物能源等方面有广泛的应用。介绍了漆酶的结构特征、催化机制、活性影响等因素,讨论了其工业化生产应用状况,并展
【机 构】
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陇东学院农林科技学院
【出 处】
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陇东学院学报
【发表日期】
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2017年1期
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