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高职教育是区域产业发展的助推器，专业是高职教育服务区域经济的基础，专业建设与产业、行业协同发展是提高人才培养质量的核心。文章以专业建设和产业发展为着力点，分析高职专业建设与区域产业发展的互动性，提出高职专业建设与产业发展的关系是职业教育走向产教融合过程中的重点之一，高职专业建设不仅关系到一个学校的发展，同时在很大程度上影响着整个产业的进步。文章从专业布局、人才素养培养规格、双师型教师队伍建设、专业教学和实训条件四个方面对湖南省高职院校专业建设与产业发展的适应性进行分析，提出高职院校应通过重构专业体系，重定人才培养规格，重构双师型师资队伍，重造专业教学来实现专业建设与产业协同发展的路径与策略。