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2008年3月26～27日，“第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会——FIC2008”在上海光大会展中心、上海世贸商城、上海国际展览中心三馆隆重举办。FIC展览会开设了15个专题学术报告和25场新产品新技术发布会。一年一度的FIC展览会体现了高校和企业最新的研究技术和成果、最热门的产品，其中，约有10场报告是有关益生菌和益生元的，例如山东保龄宝生物股份有限公司的“全球经济下的益生元时代”报告、江门量子高科生物工程有限公司的“食品添加益生元纳入国家公众营养改善项目