【摘 要】
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目的分析辽宁省成年居民的膳食模式与代谢综合征(MS)的关系。方法利用2010—2012年"中国居民营养与健康状况监测"项目中辽宁省≥18岁成年人调查资料,采用因子分析获得膳食模
【机 构】
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辽宁省疾病预防控制中心营养与食品安全所,
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目的分析辽宁省成年居民的膳食模式与代谢综合征(MS)的关系。方法利用2010—2012年"中国居民营养与健康状况监测"项目中辽宁省≥18岁成年人调查资料,采用因子分析获得膳食模式,利用非条件logistic回归分析不同膳食模式与M S及其组分的关系。结果 1 843名研究对象共提取3种膳食模式:模式1"米薯菜豆"(31.9%)、模式2"杂菜海水果"(31.6%)和模式3"面奶猪肉蛋"(36.5%);不同地区和年龄居民模式1的报告率差异均有统计学意义(P<0.001),不同性别、地区和年龄居民模式2的报告率差异均有统计学意义(P<0.001),不同性别和地区居民模式3的报告率差异均有统计学意义(P<0.05)。非条件logistic回归分析显示,模式1是低HDL-C血症(OR=1.952,P<0.001)和高血糖(OR=1.983,P<0.05)的危险因素;模式2是低HDL-C血症的危险因素(OR=1.403,P<0.05);模式3是中心性肥胖(OR=0.623,P<0.05)和高TG血症(OR=0.603,P<0.05)的保护因素。结论辽宁省成年居民膳食模式与M S及其组分关系密切;应依据M S及其组分的危险因素,针对不同膳食模式人群加强公众健康教育,倡导平衡膳食,预防MS及其组分的发生。
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