高效液相色谱法测定发酵液中的D-核糖与葡萄糖

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wubin811030

【摘要】

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以RID为检测器,建立高效液相色谱法定量测定发酵液中葡萄糖和D-核糖的方法。该方法的测定条件为：柱型Shodex Suger SH1011,流动相为0.005 mol/L的稀硫酸溶液,柱温为50℃,进样

【作者】

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崔凤杰胡婉君周珏孙文敬魏转徐勤华刘长峰

【机构】

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江苏大学食品与生物工程学院,河北化工医药职业技术学院,山东德普化工科技有限公司

【出处】

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食品研究与开发

【发表日期】

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2017年14期

【关键词】

：

D-核糖高效液相色谱法糖类检测

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以RID为检测器,建立高效液相色谱法定量测定发酵液中葡萄糖和D-核糖的方法。该方法的测定条件为：柱型Shodex Suger SH1011,流动相为0.005 mol/L的稀硫酸溶液,柱温为50℃,进样量为10μL。底物葡萄糖和产物D-核糖的出峰时间分别为11.573 min和13.313 min。得到底物葡萄糖和产物D-核糖的回归方程分别为Y=6.868 4X-0.069 1和Y=6.556 5X＋0.004 6,其中Y为葡萄糖或D-核糖的质量浓度,X为对应的峰面积。线性范围在2 g/L~45 g/L时

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