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目的研究乙醇滴注法制备猴头菇多糖脂质体的最佳处方及制备工艺。方法采用乙醇滴注法制备猴头菇多糖脂质体;以包封率和稳定性参数为考察指标,采用正交设计优化处方与制备工艺,紫外分光光度法测定脂质体包封率。结果最佳处方为磷脂20mg/mL,胆固醇用量为2.0mg/mL,VE用量为2.0mg/mL,药液浓度为0.8mg/mL;最佳制备工艺为水浴温度60℃,滴注速度越小越好,乳匀时间15min,磁力搅拌速度40r/min,按最佳处方及工艺制得的猴头菇多糖脂质体均匀圆整,包封率69.7%。结论乙醇滴注法制备工艺简单,易于