钒钼黄比色法测定食品中的磷含量

来源 :山东农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haili20102010
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应用钒钼黄比色法测定食品中的磷含量,选择4∶1硝酸-高氯酸混合液消解样品,用钒钼酸铵作显色剂在分光光度计400 nm处比色。结果表明,与钼蓝比色法相比,该方法前处理简单、耗时短、重复性好,更具实用性。
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