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期刊论文
中国菜的养生饮食文化
中国菜的养生饮食文化
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kennshi
【摘 要】
:
人类对于饮食的追求是一种价值的体现,中国传统的饮食文化具有一定的养生理念,这是一种具有独特特征的价值追求。现代社会中,人们更关注饮食养生,深入研究中国菜中的养生饮食
【作 者】
:
黄涌
【机 构】
:
四川香积厨餐饮有限公司
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年21期
【关键词】
:
中国菜
养生
饮食文化
Chinese cuisine
Health preservation
Dietary culture
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人类对于饮食的追求是一种价值的体现,中国传统的饮食文化具有一定的养生理念,这是一种具有独特特征的价值追求。现代社会中,人们更关注饮食养生,深入研究中国菜中的养生饮食文化具有一定的实践意义。
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