【摘 要】
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随着我国全面向小康社会迈进，作为富裕区域经济的指标和象征，肉牛业正面临着良好的发展环境，尤其对牧草资源和农副产品丰富的地区而言，无疑是“朝阳产业”。我国目前的肉牛生产还
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随着我国全面向小康社会迈进，作为富裕区域经济的指标和象征，肉牛业正面临着良好的发展环境，尤其对牧草资源和农副产品丰富的地区而言，无疑是“朝阳产业”。我国目前的肉牛生产还主要依靠广大农户和一些规模育肥场、小型加工厂，产业化体系还没完全形成。专家同时指出，我国牛肉产量增长虽快，但优质牛肉仍然缺乏，整个产业体系还有许多环节亟待完善。笔者认为，在以下环节重点实施“五化”，将有利于推动我国肉牛产业化进程。
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