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摘要 猕猴桃是世界新兴水果，种植前景看好，经济效益可观。在介绍红壤主要特点的基础上，总结红壤种植猕猴桃的缺素表现及防治措施，包括缺氮、缺磷、缺钾、缺钙、缺硼、缺氯等。
关键词 猕猴桃；红壤；缺素表现；防治措施
中图分类号 S663.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）02-0081-01
猕猴桃营养丰富，鲜果肉VC含量高，富含亮氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸及铁、镁、铜、钨、锰等多种矿质元素。现代医学研究证明，猕猴桃可降低胆固醇，预防心血管疾病，防癌抗癌效果良好。因此，猕猴桃已成为家喻户晓的果中珍品[1]。近年来，长江以南的江西省、湖南省生产规模迅速扩大，但在生产实际中，常因土质和管理不善等因素导致缺素，影响产量和果实品质，经济效益下滑。为此，笔者根据多年从事红壤种植猕猴桃生产的经验，现将猕猴桃在红壤上种植的缺素表现及防治措施进行总结，以供广大种植户参考。
1 红壤主要特点
“雨天一泡脓、晴天似块铜”是红壤的真实写照。该类型土壤异常板结，黏性重，黏粒含量40%以上，雨季土壤通透性偏差；土壤呈酸性至强酸性，pH值4～6之间；有机质含量低，多在10 g/kg以下，氮素缺乏；多以铁磷为主，速效磷严重缺乏；速效钾含量较低。
2 缺素表现及防治措施
经多次实地调查，红壤土种植猕猴桃容易造成氮、磷、钾、钙、硼、氯等缺素症状。土壤呈酸性的，缺素症状发生率为3.2%～5.7%；土壤呈强酸性的，缺素症状发生率为5.6%～9.6%；一般发生率投产园高于新建果园。
为了应对红壤猕猴桃缺素，一是强化园地深翻。每年秋冬季结合清园，实施全园深翻，翻耕深度在50～60 cm以上，确保改良园地土质，促进土壤元素态势转变。二是强化有机肥源。目前，猕猴桃园肥源主要为化肥及少量农家肥，有实力的企业或农场主购买液态有机肥。因此，红壤种植猕猴桃要求在园地种植红花草、肥田萝卜等绿肥，行间可适当套种豆科植物，用于增加有机肥源，增加有机肥的施入量，逐年改变土壤性状，促进应有元素的吸收和利用[2-3]。具体缺素表现及防治措施如下。
2.1 缺氮
2.1.1 缺素表现。主要发生在管理比较粗放的挂果园。从老叶逐渐向幼嫩叶扩展，叶片颜色从浓绿变为淡绿再变为黄色，但叶脉仍然保持绿色。老叶顶尖部边缘呈橙褐色焦枯状，沿叶脉向叶基扩展，坏死部分向上卷曲，果实不正常发育，果实偏小。
2.1.2 防治措施。定植时及冬季施足基肥；生长季节追施速效性氮肥，或叶面喷施0.3%～0.5%尿素溶液，每次间隔7 d。同时，果园内种植绿肥也是有效方法之一。
2.2 缺磷
2.2.1 缺素表現。磷移动性小，一般在生长严重受阻时才出现明显的症状，多表现在老叶上，叶面呈紅色，基部更深，健康叶片下面的主脉和中脉保持淡绿色[4]。
2.2.2 防治措施。落花后15 d至采果前40 d叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液作根外追肥，一般喷施2～3次。同时，与有机肥结合作基肥施入，以补充土壤中的有效磷，满足植株需求。
2.3 缺钾
2.3.1 缺素表现。多表现在老叶上。一般缺钾时萌芽期生长较弱，严重时呈暗黄绿色的小叶；老叶呈萎蔫状，叶缘轻度失绿，逐渐向脉间和侧脉扩展，细脉间叶肉组织隆起；褪绿组织很快变枯呈深褐色，叶片易破碎落叶，常造成减产；缺钾时，花腐病高发。
2.3.2 防治措施。早期可施用氯化钾进行补充，用量225～300 kg/hm2，也可叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾、10%草木灰浸出液等。
2.4 缺钙
2.4.1 缺素表现。多发生于刚成熟的叶片，后逐渐扩展至幼叶；叶片质脆，干枯脱落，有坏死组织块在基部叶脉形成；新芽萌发慢，粗糙，如果钙过度缺乏，根端死亡。
2.4.2 防治措施。适量施用生石灰进行土壤改良；冬季增施有机肥；雨季每隔15 d左右喷施1次0.3%～0.5%硝酸钙溶液，连喷2～3次，最后一次应在采果前21 d为宜；适时补施氮肥，促进植株对钙的吸收[5]。
2.5 缺硼
2.5.1 缺素表现。幼嫩新叶容易发生。首先于幼叶中部出现小而不规则黄色斑块，并沿主、侧脉两边扩延，在中脉两侧形成大面积黄色斑块，叶缘正常不失绿。有时未成熟先端嫩枝幼叶畸形扭曲，幼叶加厚，严重时枝蔓节间伸长生长受阻。
2.5.2 防治措施。鉴于红壤易出现缺硼症状，可在基肥中添加适量硼砂，或用0.1%～0.2%硼砂或硼酸水溶液叶面喷施效果较好。
2.6 缺氯
2.6.1 缺素表现。猕猴桃对氯很敏感，需求量大；缺乏时，往往影响钾的吸收。缺氯时，有分散状失绿出现在老叶顶端主、侧脉间，有时叶缘呈连续带状失绿，老叶常反卷呈杯状；幼叶变小但不焦枯，根系生长受阻，距根尖2～3 cm处的组织肿大，疑似根结线虫囊肿；在多雨地区、土壤中的氯元素易被淋溶而损失，容易产生缺氯症状[6]。
2.6.2 防治措施。5—6月，盛果期果园中分2次施入氯化钾，施入量150～225 kg/hm2，相隔时间20～30 d[7-8]。
3 参考文献
[1] 魏丽红，翟秋喜.猕猴桃缺素症叶片诊断[J].北方园艺，2015（2）：170-174.
[2] 翟秋喜，魏丽红.猕猴桃缺素症诊断与防治[J].辽宁农业职业技术学院学报，2015（4）：4-7.
[3] 张志强.猕猴桃缺素症及其防治措施[J].西北园艺（果树专刊），2009（1）：41-43.
[4] 秦仲麒.猕猴桃缺素症及其矫治[J].中国南方果树，2001（3）：62-63.
[5] 林霞.猕猴桃常见缺素症状及其防治措施[J].上海农业科技，2001（4）：64-49.
[6] 田宝安，刘贵珍.猕猴桃树缺素症及其防治[J].陕西林业，1997（5）：28-29.
[7] 陈世云，沈谢刚，任晋.猕猴桃缺素症及其防治措施[J].农业科技通讯，1995（5）：28.
[8] 郑进光.猕猴桃的缺素症及防治办法[J].农家之友，1995（6）：15.
关键词 猕猴桃；红壤；缺素表现；防治措施
中图分类号 S663.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）02-0081-01
猕猴桃营养丰富，鲜果肉VC含量高，富含亮氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸及铁、镁、铜、钨、锰等多种矿质元素。现代医学研究证明，猕猴桃可降低胆固醇，预防心血管疾病，防癌抗癌效果良好。因此，猕猴桃已成为家喻户晓的果中珍品[1]。近年来，长江以南的江西省、湖南省生产规模迅速扩大，但在生产实际中，常因土质和管理不善等因素导致缺素，影响产量和果实品质，经济效益下滑。为此，笔者根据多年从事红壤种植猕猴桃生产的经验，现将猕猴桃在红壤上种植的缺素表现及防治措施进行总结，以供广大种植户参考。
1 红壤主要特点
“雨天一泡脓、晴天似块铜”是红壤的真实写照。该类型土壤异常板结，黏性重，黏粒含量40%以上，雨季土壤通透性偏差；土壤呈酸性至强酸性，pH值4～6之间；有机质含量低，多在10 g/kg以下，氮素缺乏；多以铁磷为主，速效磷严重缺乏；速效钾含量较低。
2 缺素表现及防治措施
经多次实地调查，红壤土种植猕猴桃容易造成氮、磷、钾、钙、硼、氯等缺素症状。土壤呈酸性的，缺素症状发生率为3.2%～5.7%；土壤呈强酸性的，缺素症状发生率为5.6%～9.6%；一般发生率投产园高于新建果园。
为了应对红壤猕猴桃缺素，一是强化园地深翻。每年秋冬季结合清园，实施全园深翻，翻耕深度在50～60 cm以上，确保改良园地土质，促进土壤元素态势转变。二是强化有机肥源。目前，猕猴桃园肥源主要为化肥及少量农家肥，有实力的企业或农场主购买液态有机肥。因此，红壤种植猕猴桃要求在园地种植红花草、肥田萝卜等绿肥，行间可适当套种豆科植物，用于增加有机肥源，增加有机肥的施入量，逐年改变土壤性状，促进应有元素的吸收和利用[2-3]。具体缺素表现及防治措施如下。
2.1 缺氮
2.1.1 缺素表现。主要发生在管理比较粗放的挂果园。从老叶逐渐向幼嫩叶扩展，叶片颜色从浓绿变为淡绿再变为黄色，但叶脉仍然保持绿色。老叶顶尖部边缘呈橙褐色焦枯状，沿叶脉向叶基扩展，坏死部分向上卷曲，果实不正常发育，果实偏小。
2.1.2 防治措施。定植时及冬季施足基肥；生长季节追施速效性氮肥，或叶面喷施0.3%～0.5%尿素溶液，每次间隔7 d。同时，果园内种植绿肥也是有效方法之一。
2.2 缺磷
2.2.1 缺素表現。磷移动性小，一般在生长严重受阻时才出现明显的症状，多表现在老叶上，叶面呈紅色，基部更深，健康叶片下面的主脉和中脉保持淡绿色[4]。
2.2.2 防治措施。落花后15 d至采果前40 d叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液作根外追肥，一般喷施2～3次。同时，与有机肥结合作基肥施入，以补充土壤中的有效磷，满足植株需求。
2.3 缺钾
2.3.1 缺素表现。多表现在老叶上。一般缺钾时萌芽期生长较弱，严重时呈暗黄绿色的小叶；老叶呈萎蔫状，叶缘轻度失绿，逐渐向脉间和侧脉扩展，细脉间叶肉组织隆起；褪绿组织很快变枯呈深褐色，叶片易破碎落叶，常造成减产；缺钾时，花腐病高发。
2.3.2 防治措施。早期可施用氯化钾进行补充，用量225～300 kg/hm2，也可叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾、10%草木灰浸出液等。
2.4 缺钙
2.4.1 缺素表现。多发生于刚成熟的叶片，后逐渐扩展至幼叶；叶片质脆，干枯脱落，有坏死组织块在基部叶脉形成；新芽萌发慢，粗糙，如果钙过度缺乏，根端死亡。
2.4.2 防治措施。适量施用生石灰进行土壤改良；冬季增施有机肥；雨季每隔15 d左右喷施1次0.3%～0.5%硝酸钙溶液，连喷2～3次，最后一次应在采果前21 d为宜；适时补施氮肥，促进植株对钙的吸收[5]。
2.5 缺硼
2.5.1 缺素表现。幼嫩新叶容易发生。首先于幼叶中部出现小而不规则黄色斑块，并沿主、侧脉两边扩延，在中脉两侧形成大面积黄色斑块，叶缘正常不失绿。有时未成熟先端嫩枝幼叶畸形扭曲，幼叶加厚，严重时枝蔓节间伸长生长受阻。
2.5.2 防治措施。鉴于红壤易出现缺硼症状，可在基肥中添加适量硼砂，或用0.1%～0.2%硼砂或硼酸水溶液叶面喷施效果较好。
2.6 缺氯
2.6.1 缺素表现。猕猴桃对氯很敏感，需求量大；缺乏时，往往影响钾的吸收。缺氯时，有分散状失绿出现在老叶顶端主、侧脉间，有时叶缘呈连续带状失绿，老叶常反卷呈杯状；幼叶变小但不焦枯，根系生长受阻，距根尖2～3 cm处的组织肿大，疑似根结线虫囊肿；在多雨地区、土壤中的氯元素易被淋溶而损失，容易产生缺氯症状[6]。
2.6.2 防治措施。5—6月，盛果期果园中分2次施入氯化钾，施入量150～225 kg/hm2，相隔时间20～30 d[7-8]。
3 参考文献
[1] 魏丽红，翟秋喜.猕猴桃缺素症叶片诊断[J].北方园艺，2015（2）：170-174.
[2] 翟秋喜，魏丽红.猕猴桃缺素症诊断与防治[J].辽宁农业职业技术学院学报，2015（4）：4-7.
[3] 张志强.猕猴桃缺素症及其防治措施[J].西北园艺（果树专刊），2009（1）：41-43.
[4] 秦仲麒.猕猴桃缺素症及其矫治[J].中国南方果树，2001（3）：62-63.
[5] 林霞.猕猴桃常见缺素症状及其防治措施[J].上海农业科技，2001（4）：64-49.
[6] 田宝安，刘贵珍.猕猴桃树缺素症及其防治[J].陕西林业，1997（5）：28-29.
[7] 陈世云，沈谢刚，任晋.猕猴桃缺素症及其防治措施[J].农业科技通讯，1995（5）：28.
[8] 郑进光.猕猴桃的缺素症及防治办法[J].农家之友，1995（6）：15.