葡萄籽中活性成分提取工艺的研究

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采用V(丙酮)∶V(水)=2∶3和V(乙酸乙酯)∶V(水)=8.5∶1.5两种溶剂体系从葡萄籽中提取活性成分.对比分析了两种体系的优劣,结果表明:丙酮-水体系提取过程复杂,提取率为0.20%~0.35%,产物质量分数为95%~97%,提取周期为48 h;乙酸乙酯-水体系选择性好,省去了除单宁步骤,使操作大为简化,提取率为0.30%~0.60%, 产物质量分数为97%~98%,提取周期为30 h,具有明显的优越性.以氯仿作沉淀剂,消除了叶绿素的干扰,提高了产物纯度.
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