【摘 要】
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一、保鲜净姜 即经过保鲜处理的净洁鲜姜。 1.工艺流程 原料→挑选→清洗、整形→晾干→保鲜处理→晾干→装袋、装箱→成品 2.操作技术与要点 (1)原料与挑选:
First, fresh
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一、保鲜净姜 即经过保鲜处理的净洁鲜姜。 1.工艺流程 原料→挑选→清洗、整形→晾干→保鲜处理→晾干→装袋、装箱→成品 2.操作技术与要点 (1)原料与挑选:
First, fresh ginger that is fresh and clean after treatment of fresh ginger. 1. The process of raw materials → pick → cleaning, shaping → dry → preservation → drying → bagging, packing → finished 2. Operating techniques and points (1) raw materials and selection:
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