五种蔬菜大幅减轻动脉硬化

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一项新的研究提出了蔬菜有利于人体的一个理由--在老鼠身上进行的研究发现,与不吃蔬菜相比,5种普通蔬菜混合摄入能减少38%的动脉硬化.韦克福雷斯特大学医学院进行的这项研究发表在近日出版的《营养学杂志》上.……
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