【摘 要】
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一,蒜薹产贮现状我国蒜薹的产区主要在中南部和东部地区,其次是西南部(不做为贮藏)及西北部分地区,尤以山东、安徽、河南、江苏等省最多。而销区主要在华北及东北地区。近年
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一,蒜薹产贮现状我国蒜薹的产区主要在中南部和东部地区,其次是西南部(不做为贮藏)及西北部分地区,尤以山东、安徽、河南、江苏等省最多。而销区主要在华北及东北地区。近年来冷库迅速发展,蒜薹作为北方蔬菜冷库的主要贮藏品种逐年增加。目前,除产区自贮一部分外,大批量的是通过异地调运,由北方销区贮藏。山西群众对蒜薹特别喜好,太原市是华北地区重要销费(集散)城市,年销量约1000万公斤。因本地不产蒜薹,故与其它
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