【摘 要】
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小作坊迎来"变身"大机遇。为深入实施食品安全战略,进一步规范食品小作坊生产加工行为,促进陕西食品产业高质量发展,近日,陕西省市场监管局印发《陕西省食品小作坊全面提升三
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小作坊迎来"变身"大机遇。为深入实施食品安全战略,进一步规范食品小作坊生产加工行为,促进陕西食品产业高质量发展,近日,陕西省市场监管局印发《陕西省食品小作坊全面提升三年工作行动计划》(简称《计划》),为期三年的陕西省食品小作坊全面提升工作正式展开。近年来,陕西先后出台了一系列针对小作坊食品安全的规范性性文件,对加强食品小作坊制度建设,规范生产过程,完善风险管控,落实主体责任,特别是对强化白酒、肉制品等高风险产品监管产生了积极的推动作用。
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