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蕨菜是一种药食兼用的野生蔬菜，营养丰富，美味可口，被誉为“保健菜”、“长寿菜”，倍受市场青睐。野生蕨菜在甘肃定西南部二阴山区分布广泛，但由于长期过度采摘，资源已近枯竭。为了保护并永续利用好这一珍贵资源，就必须进行人工驯化栽培。
野生蕨菜人工驯化栽培初探
【摘 要】
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蕨菜是一种药食兼用的野生蔬菜，营养丰富，美味可口，被誉为“保健菜”、“长寿菜”，倍受市场青睐。野生蕨菜在甘肃定西南部二阴山区分布广泛，但由于长期过度采摘，资源已近枯竭。为了
【机 构】
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甘肃省定西市临洮农业学校
【出 处】
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西北园艺：蔬菜
【发表日期】
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2011年1期
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