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本文结合陕西最新苹果产业发展状况,分析了陕西省乃至全国苹果产业生产和出口的基本情况,重点分析了我省苹果汁和苹果出口的基本情况:苹果汁在全国乃至全世界出口占绝对优势地位,鲜苹果出口量却很少。对此文章利用多年数据从成本和价格因素、市场进入壁垒、地理位置和市场开拓能力、品质和安全因素、汇率几个方面分析了影响陕西省苹果汁及苹果出口的影响。