十堰市农村居民营养和健康状况调查分析研究

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目的了解十堰市农村居民营养健康现状,探讨其与地方疾病谱之间的关系,为建立十堰市农村居民营养健康档案提供参考。方法2017年7-8月,采用随机抽样方法抽取十堰市农村居民1000人进行问卷调查并进行体检和实验室检查。结果共发放问卷1000份,回收问卷924份,其中回收有效问卷878份,有效回收率95.0%;体检人数797人,有效回收率100%。十堰市农村居民以老年贫困人口为主要特征,女性生活习惯好于男性,各微量营养素摄入量人群分布不平衡,VA、VB1、VB2、VC、VE和钙的缺乏仍然存在,碳水化合物摄入偏高。
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