【摘 要】
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泥鳅,古时称(鱼酋),为鳅科动物.生于海中的叫海(鱼酋),极大;生于江中的叫江(鱼酋),长七八寸;生于湖池及稻田的,潜伏于泥中,叫泥(鱼酋),状似鳝鱼,但短小,长仅三四寸.<吴下谚联
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泥鳅,古时称(鱼酋),为鳅科动物.生于海中的叫海(鱼酋),极大;生于江中的叫江(鱼酋),长七八寸;生于湖池及稻田的,潜伏于泥中,叫泥(鱼酋),状似鳝鱼,但短小,长仅三四寸.<吴下谚联>云:"泥鳅,似鳗而小,好穴土如射鲋,水田中为多."且<尔雅>也载:"旧说:守鱼以鳖,养鱼以鳅.(鱼酋)性善扰,令鱼利转."可见古人对泥鳅早已有所认识.
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