【摘 要】
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芹菜是我国城乡人民生活喜欢食用的绿叶蔬菜之一。其富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。同时还含有芹菜油，具有清香气味，降血压、健脑和清肠利便的
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芹菜是我国城乡人民生活喜欢食用的绿叶蔬菜之一。其富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。同时还含有芹菜油，具有清香气味，降血压、健脑和清肠利便的作用，而在市场上占有重要地位，在生产中可四季栽培。为筛选出适合本地区栽培的优质、高产新品种，于2004年引进了4个芹菜品种进行品比试验。
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