【摘 要】
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随着我国社会的发展,人们的生活条件得到了极大的改善,而且对于生活品质的要求也变得越来越高。以往注重温饱的人们现在也开始重视生活条件的改善,重视营养健康搭配。当然,对
【机 构】
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广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）,广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,国家糖业质量监督检验中心
【基金项目】
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广东省科技计划项目(编号:2016A040403066);广州市科技计划项目(编号:201806 010093);广东省科学院项目(编号2016GDASPT-010)
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随着我国社会的发展,人们的生活条件得到了极大的改善,而且对于生活品质的要求也变得越来越高。以往注重温饱的人们现在也开始重视生活条件的改善,重视营养健康搭配。当然,对于食品的安全性要求也在不断提升,人们越来越多地关注食品安全问题。一方面现在生活条件的改善,使得人们有能力去选择更加健康的食品,并且这样更有助于人们的健康;另一方面,我国在近几年不断出现各种食品安全问题,比如食物中毒、食品药物残留过量等,这些问题给人们的生命健康带来了巨大的威胁[1]。所以人们对于食品安全的重视力度不断提升。在现在的食品生产过程中
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