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粮食作为基本生活必需品,价格的提高牵一发而动全身.不仅会促使物价上涨,而且会加速通货膨胀,影响粮食价格的因素除了粮食本身的价值外,还有流通存贮等环节因素直接关系到国家粮食的宏观调控政策的成效.所以如何对粮食流通中的物流进行优化,提高流通效率,降低流通费用,成为国家当前粮食调控中面临的重大课题.