【摘 要】
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<正> 一、影响因素1.采收的栗果不成熟。果农为省工省事,往往早采或一次性采收,使栗果没完全成熟,含水量大,果皮角质化程度差,不耐贮藏,而且产量低。据我县原李柳河乡林业站
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<正> 一、影响因素1.采收的栗果不成熟。果农为省工省事,往往早采或一次性采收,使栗果没完全成熟,含水量大,果皮角质化程度差,不耐贮藏,而且产量低。据我县原李柳河乡林业站调查,早采栗果产量比成熟期栗果产量低30%;比成熟果含水量高5%～10%;贮藏25天时早采果的烂果率比成熟果高200%～300%(皆为窑洞贮藏)。2.果皮成果肉受伤。有的栗果受病虫害危害或采收、运输过程中的机械损伤,使果皮、果肉受伤,病菌极易侵入,造成栗果腐烂。3.栗果失水过多、刚刚采收的栗果仍有较强的呼
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