【摘 要】
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本文对27个省(市)192个食品卫生监督检验机构5年间书具的598份检验报告书进行了质量分析,其合格率仅有4.3％。报告书质量在1986年～1990年间没有明显提高,在食品种类上也没有差异
【机 构】
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洛阳市卫生防疫站,洛阳市卫生防疫站
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本文对27个省(市)192个食品卫生监督检验机构5年间书具的598份检验报告书进行了质量分析,其合格率仅有4.3％。报告书质量在1986年～1990年间没有明显提高,在食品种类上也没有差异,但在监督机构级别上呈现出区县级高于地市级,地市级高于省级的趋势。此外,按照国家食品卫生标准,检验项目完善的仅占4.6％。本文认为,设计缺项是影响报告书质量的主要原因,同时也探讨了应采取的改善措施。
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