特色风味凉菜

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzt870702
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橙汁罗汉笋原料:野生白嫩罗汉笋500克 白糖100克 白醋15克 浓缩橙汁500克制法:将罗汉笋入沸水锅中先“飞”一水,捞出投凉,控净水份。再整齐地摆放于洁净保鲜盒内,倒入浓缩橙汁,加入白糖和白醋,将其淹没后,置冰箱冷藏约6小时,即可切段装盘上桌。特点:色泽 Orange juice Lohan bamboo shoots Raw materials: wild white tender Luo Han bamboo shoots 500 grams of white sugar 100 grams of white vinegar 15 grams of concentrated orange juice 500 grams system of law: Lohan bamboo shoots into the boiling water in the first “fly” a water, remove cool, clean water. Neatly placed in a clean crisper, pour orange juice concentrate, add sugar and white vinegar, submerge it, set the refrigerator for about 6 hours, you can cut into the plate loading table. Features: color
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由于众所周知的原因,大家对越南这个国家还是比较熟悉的,但要说到越南菜就未必了。最近,一位朋友邀请我去扬子江大酒店,品尝由西贡大厨师献艺的越南菜。七十年代末,我曾经光
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假如您已退休,今后的岁月里如何保持收支平衡呢? 从理财的角度上来讲,年轻人理财富有创造力,老年人则相对保守,老年人理财误区主要有:一是储蓄完全压倒投资,二是平时节俭就
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我国民间有句食品谚语:“头刀韭,谢花藕。”说明入秋之际,正是荷花谢、莲子长的时间,这时的藕最鲜嫩甜美,是一年之中食藕的最好时节。 Chinese folk saying goes: “head k