背景:现有的研究结果大多是反映短期饮奶或单代饮奶对骨代谢的影响,而反映长期多代饮奶对骨代谢影响的研究较少.目的:观察长期多代饮奶对近交BALB/C小鼠骨代谢的影响.设计、时间及地点:完全随机设计,实验于2005-03/2006-03在郑州大学公共卫生学院实验室完成.材料:取4周龄近交BALB/C小鼠60只,雌雄各半,随机分为实验组和对照组,每组30只.红星牌全脂甜奶粉由黑龙江红星集团股份有限公司生产(批号20050412),每7.43 g加入13 mL烧开的去离子水,还原为浓缩4倍的牛奶.方法:实验组每日给予牛奶灌胃(0.083mL/g体质量),对照组每日给予相同剂量去离了水灌胃,连续灌胃6周.到小鼠发情期(约70 d左右)后,同组小鼠雌雄合笼交配,交配成功后将雌性小鼠分笼喂养,直到产下第2代.第2代小鼠到断奶期时(3周左右)断母乳,各组第2代继续分别用牛奶和去离子水灌胃,重复上述步骤得到第3代,断母乳后继续用牛奶和去离子水灌胃,第3代出生后17周左右实验结束.主要观察指标:每代在其子代出生后1个月,每组取20 只剪尾取血,采用全血干化学免疫浓缩法测定特异性骨碱性磷酸酶活性;3 d后再去眼球取血,离心取血清,采用邻甲酚肽络合酮比色法(终点法)测定血清钙浓度和血清碱性磷酸酶活性.采用磷钼酸比色法测定血清磷质量浓度.采用放射免疫分析法测定血清骨钙素质量浓度.结果:①血清钙、磷水平:实验组各代之间、对照组各代之间、各代中实验组和对照组之间,差异均无显著性意义(P>0.05).②血清碱性磷酸酶活性:第3代实验组碱性磷酸酶活性低于对照组(P