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本文作者撰稿后,曾交上海市粮油工业公司茅端良同志批阅,茅端良同志仔细审阅后,提出了许多宝贵的建议,谈出了自己的看法,表达了对青年科技工作者热情的关心和殷切的希望。现茅端良同志因病逝世,我们在发表本文的同时,也将他的信附后刊出。
关于氨法生产焦糖色4-甲基咪唑的产生及重量分析法
【摘 要】
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本文作者撰稿后,曾交上海市粮油工业公司茅端良同志批阅,茅端良同志仔细审阅后,提出了许多宝贵的建议,谈出了自己的看法,表达了对青年科技工作者热情的关心和殷切的希望。现
【机 构】
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武汉市汉阳酱品厂;
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1985年06期
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