【摘 要】
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油桐子经压榨或浸制出的桐油(Tung oil)淡黄至金黄色,无异味,工业上广泛用于油漆和涂料,为有毒、有害物质[1].人食用桐油后,能引起中毒症状,严重者可影响肾功能,甚至呼吸困难
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油桐子经压榨或浸制出的桐油(Tung oil)淡黄至金黄色,无异味,工业上广泛用于油漆和涂料,为有毒、有害物质[1].人食用桐油后,能引起中毒症状,严重者可影响肾功能,甚至呼吸困难,心脏麻痹而身亡.因此,桐油绝不准食用.但是,一些商贩财迷心窍,将桐油掺入食用植物油中,销售或制造食品,严重损害食用者的身体健康.2003年云南永胜县金官镇某村民喜宴引起37人食物中毒,接基层卫生机构报告后随即进行了流行病学调查和实验室检查,结果如下.
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