红车轴草的最佳采收期和前处理加工方法研究

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目的考察影响红车轴草中异黄酮量的因素,确定最佳采收期和最适宜的前处理方法。方法采用乙醇回流提取。以芒柄花素和鹰嘴豆芽素A的总量为指标,采用HPLC法测定。色谱条件:伊利特Hypersil BDS C18柱(250mm×4.6mm,5μm);乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱;柱温25℃;体积流量0.8mL/min;进样量10μL。比较红车轴草不同采收时期、不同产地及栽培方式、不同方式的前处理干燥方法和不同采收部位中有效成分的差异。结果野生青苗期的红车轴草中总异黄酮的量最高,结合生物总量则花蕾期为最佳采收期;同一植株中,叶中的量最高,茎中次之,花中最低;新鲜状态快速烘干能高水平保持其中的有效成分。结论红车轴草中总异黄酮的量受采收时期、产地、干燥方式的影响;红车轴草最适宜采收期为花蕾期至初花期,鲜活状态下的异黄酮的总量最高。
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