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该技术是将滑子菇箱栽或袋栽的接种期，由常规早春改为秋季或冬季投料接种，秋季凉爽环境或冬季保温进行发菌，一场制或二场制春季出菇的栽培技术，可与常规栽培方式相结合，使菇棚（室）得到充分利用，增加种植综合效益，满足市场不同时期对滑子菇的需求。栽培工艺，从配料、灭菌、接种、发菌、出菇管理到采收与常规方法相同。但须注意以下关键技术：