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丁立刚：卖菜不能只赚辛苦钱。更要赚头脑钱。一条龙经营。才能把卖菜干成大事业。
提起“卖菜的”，大家都会说“这卖菜，赚的就是个辛苦钱”，一般人不会愿意去卖菜，因为卖菜辛苦，需要起早贪黑、出力费心，而每个月最终的收入，有时却少得可怜。但是今天，笔者却要带您去了解一位不一样的“卖菜的”，他是蔬菜批发商人，是红旗农贸市场里的蔬菜大王。二十年的时间，他靠着批发蔬菜，成为了有车有房的成功商人。
丁立刚，红旗农贸批发市场蔬菜A区12号的摊主，他是周围摊主口中的“丁老板”：市场里的负责人说，别看老丁其貌不扬，他可是市场里有名的蔬菜批发大户；而丁立刚却笑着调侃自己说，“我就是肚子大菜才卖得好的”，
在刚创业时，丁师傅只有一个人，租用一辆小的轻型卡车，每天卖的菜不过两三千斤。后来卖菜这生意渐渐有了起色，他开始在稳中求变，在外省市包地种菜、雇佣运输队，从各地收购新鲜蔬菜，把蔬菜批发逐渐做成一条龙的经营项目。今天丁师傅拥有了自己的一个小团队，雇佣五六个合同工，和数十个蔬菜运输队进行合作，每天批发蔬菜20～30吨。他靠着批发蔬菜，在市里为家人购置了三处房子，并且拥有了自己的汽车，成为了名副其实的“蔬菜大王”
同样是蔬菜批发，为什么有的商户只能勉强盈利，而丁师傅却可以“日进斗金”呢?今天让我们对话“蔬菜大王”，听听丁立刚的“赢家悟语”。
稳中求变 不能只靠辛苦赚钱
我们都知道蔬菜批发是个不折不扣的辛苦活。您是怎么赚到这么多的“辛苦钱”的呢?
丁立刚：按照土话说，我就不是那种“安分人”，虽然我干的是个辛苦活，但是我不能只赚辛苦钱。80年代时，家里条件并不是很好，除了几亩地以外，没什么像样的家当。那时候光种地的话，只能是保障“吃饱饭”，根本攒不下什么积蓄。当时我就觉得日子不能那么过，我就把家里和周围邻居家地里种的菜都运到周边市场去卖，争取能攒点积蓄。
其实，一开始真的是很辛苦，我就一个人，从地里摘了菜，租一辆破卡车，花上几个小时的时间，把菜从家里运到市场上。一天折腾好几趟，但最多也就能卖两三千斤。那时候其实我也想过换个方法卖菜，但实在底子太薄，就没敢轻举妄动。
后来，生意干得好一点了，我就忍不住动心思了。开始我放弃了本地蔬菜收购市场，只从外地进货再到天津来卖，后来又开始按照预测的市场需求，在外地包地种菜。这么一通折腾后，我的生意也算是蒸蒸日上了。现在，我聘了五六个固定工人，活多的时候，也有能力再请几个临时工。自己有了一定的积蓄，在市里买了三处房，还买了车，应该还算挺成功的吧。
成了蔬菜批发大户。您的工作有没有轻松一点呢?
丁立刚：想要干好这行，就不能怕辛苦。这么说吧，我每天23：00多就得来到市场。大约23：30到夜里零点左右，运输蔬菜的卡车就能开到市场里，我们就得忙乎着查货、卸货。零点一过，静海、武清、东丽这些郊县批发市场的人，就纷纷来到市场批货了。等他们基本上离开以后，大约3：00左右，咱们市里的一些主要的蔬菜批发市场的人就会到这里了。等忙乎完这些，天也就亮了。等到6：00多钟，再有一些散户到这里少量地批发一些蔬菜。大概8：00～9：00工作才算告一段落。下午的时候，我还要联系运输队，让他们按我的要求送一些蔬菜来市场。其实，生意越做越大，付出的辛苦也会越来越多。
制胜法宝 要做成一条龙的经营
我看着市场上至少有几十家的商户。您是靠什么秘诀成为蔬菜大王的呢?
丁立刚：好多同行都认为批发蔬菜这个活没有什么前途，他们也就不会用脑子去谋求发展。但我就认为，这个行当，同样能干出大成绩。我卖菜二十年，对我的生意进行了两次大调整，现在我的蔬菜批发已经做成一条龙的产业链了。
我的第一个调整，就是锁定外地采购市场，只在本地进行销售。市里收菜，市里卖，买卖之间的差价很小，折腾一通，付出辛苦很多，但利润很小。所以我放弃了在本市收购，转而到周边的省市收购，再运到天津市场来卖。什么地方产什么菜，什么地方收什么菜，我都了如指掌。这样我利用收购价和批发价之间的差距，也就有更丰厚的利润了。而且为了方便运输，我还和多个省市的运输队签订了合同，他们按照我的要求，定时定日地把菜送到市场。
这第二个调整，就是逐步进行“包地”投资，在外包地种菜。我根据自己多年的经验，预测日后市场什么蔬菜比较好卖，就和外地的菜农联系，包下他的几亩地，专门种植这些蔬菜。这样，如果预测得准确，那么来年就会有一笔可观的收入。
像现在我自己预测什么菜好卖，我来雇人种，找人运，然后自己卖，一条龙经营下来，赚钱就容易了。
听您的介绍，我觉得如果按您说的这么经营，肯定能稳赚不赔。
丁立刚：当然不是啦，做生意有赔有赚很正常，而且既然是预测就有很大的风险。给你讲个例子，我刚开始包地时，有一次在山东包了一大块地，让农民专门种植蒜薹。可是到来年蒜薹市场相当不景气，蒜薹的出售价比采购价差了很大一截，而且也没有什么人买。这样再算上包地费、保鲜费、运输费，我是大大地赔了一笔。不过如果预测准确的话，利润也是相当可观的。去年我亲自在云南包了300亩地，专门种圆白菜和娃娃菜，今年市场上这两种菜都很有市场。我自己种的菜，质量好进价低，这一包一种一卖，差不多能赚一百万。
更进一步 主动出击很重要
那您对未来有什么具体打算吗?
丁立刚：现在虽然赚了点钱，但是我觉得也不能盲目扩大规模，毕竟天津市场的需求量有限，规模扩大了，利润不一定会扩大。我觉得还是要做好“包地”投资，包地不仅是一条龙经营最重要的一步，也是在逐渐饱和的市场中获得更大利润的最有效的途径。
对于下一步，还得提高服务的意识。现在光等着客户上门是不够的，我们还得自己开发更大的市场。主动出击很重要，我们可以用良好的服务，自己为自己赢得更多的主顾。
同时还得提高种植或采购蔬菜的质量，毕竟越来越多的人要“吃得健康，吃得绿色”，这可能也是未来的一大趋势。我会凭借自己在这个行当里多年摸爬滚打的经验，争取未来多赚钱，少赔钱。
提起“卖菜的”，大家都会说“这卖菜，赚的就是个辛苦钱”，一般人不会愿意去卖菜，因为卖菜辛苦，需要起早贪黑、出力费心，而每个月最终的收入，有时却少得可怜。但是今天，笔者却要带您去了解一位不一样的“卖菜的”，他是蔬菜批发商人，是红旗农贸市场里的蔬菜大王。二十年的时间，他靠着批发蔬菜，成为了有车有房的成功商人。
丁立刚，红旗农贸批发市场蔬菜A区12号的摊主，他是周围摊主口中的“丁老板”：市场里的负责人说，别看老丁其貌不扬，他可是市场里有名的蔬菜批发大户；而丁立刚却笑着调侃自己说，“我就是肚子大菜才卖得好的”，
在刚创业时，丁师傅只有一个人，租用一辆小的轻型卡车，每天卖的菜不过两三千斤。后来卖菜这生意渐渐有了起色，他开始在稳中求变，在外省市包地种菜、雇佣运输队，从各地收购新鲜蔬菜，把蔬菜批发逐渐做成一条龙的经营项目。今天丁师傅拥有了自己的一个小团队，雇佣五六个合同工，和数十个蔬菜运输队进行合作，每天批发蔬菜20～30吨。他靠着批发蔬菜，在市里为家人购置了三处房子，并且拥有了自己的汽车，成为了名副其实的“蔬菜大王”
同样是蔬菜批发，为什么有的商户只能勉强盈利，而丁师傅却可以“日进斗金”呢?今天让我们对话“蔬菜大王”，听听丁立刚的“赢家悟语”。
稳中求变 不能只靠辛苦赚钱
我们都知道蔬菜批发是个不折不扣的辛苦活。您是怎么赚到这么多的“辛苦钱”的呢?
丁立刚：按照土话说，我就不是那种“安分人”，虽然我干的是个辛苦活，但是我不能只赚辛苦钱。80年代时，家里条件并不是很好，除了几亩地以外，没什么像样的家当。那时候光种地的话，只能是保障“吃饱饭”，根本攒不下什么积蓄。当时我就觉得日子不能那么过，我就把家里和周围邻居家地里种的菜都运到周边市场去卖，争取能攒点积蓄。
其实，一开始真的是很辛苦，我就一个人，从地里摘了菜，租一辆破卡车，花上几个小时的时间，把菜从家里运到市场上。一天折腾好几趟，但最多也就能卖两三千斤。那时候其实我也想过换个方法卖菜，但实在底子太薄，就没敢轻举妄动。
后来，生意干得好一点了，我就忍不住动心思了。开始我放弃了本地蔬菜收购市场，只从外地进货再到天津来卖，后来又开始按照预测的市场需求，在外地包地种菜。这么一通折腾后，我的生意也算是蒸蒸日上了。现在，我聘了五六个固定工人，活多的时候，也有能力再请几个临时工。自己有了一定的积蓄，在市里买了三处房，还买了车，应该还算挺成功的吧。
成了蔬菜批发大户。您的工作有没有轻松一点呢?
丁立刚：想要干好这行，就不能怕辛苦。这么说吧，我每天23：00多就得来到市场。大约23：30到夜里零点左右，运输蔬菜的卡车就能开到市场里，我们就得忙乎着查货、卸货。零点一过，静海、武清、东丽这些郊县批发市场的人，就纷纷来到市场批货了。等他们基本上离开以后，大约3：00左右，咱们市里的一些主要的蔬菜批发市场的人就会到这里了。等忙乎完这些，天也就亮了。等到6：00多钟，再有一些散户到这里少量地批发一些蔬菜。大概8：00～9：00工作才算告一段落。下午的时候，我还要联系运输队，让他们按我的要求送一些蔬菜来市场。其实，生意越做越大，付出的辛苦也会越来越多。
制胜法宝 要做成一条龙的经营
我看着市场上至少有几十家的商户。您是靠什么秘诀成为蔬菜大王的呢?
丁立刚：好多同行都认为批发蔬菜这个活没有什么前途，他们也就不会用脑子去谋求发展。但我就认为，这个行当，同样能干出大成绩。我卖菜二十年，对我的生意进行了两次大调整，现在我的蔬菜批发已经做成一条龙的产业链了。
我的第一个调整，就是锁定外地采购市场，只在本地进行销售。市里收菜，市里卖，买卖之间的差价很小，折腾一通，付出辛苦很多，但利润很小。所以我放弃了在本市收购，转而到周边的省市收购，再运到天津市场来卖。什么地方产什么菜，什么地方收什么菜，我都了如指掌。这样我利用收购价和批发价之间的差距，也就有更丰厚的利润了。而且为了方便运输，我还和多个省市的运输队签订了合同，他们按照我的要求，定时定日地把菜送到市场。
这第二个调整，就是逐步进行“包地”投资，在外包地种菜。我根据自己多年的经验，预测日后市场什么蔬菜比较好卖，就和外地的菜农联系，包下他的几亩地，专门种植这些蔬菜。这样，如果预测得准确，那么来年就会有一笔可观的收入。
像现在我自己预测什么菜好卖，我来雇人种，找人运，然后自己卖，一条龙经营下来，赚钱就容易了。
听您的介绍，我觉得如果按您说的这么经营，肯定能稳赚不赔。
丁立刚：当然不是啦，做生意有赔有赚很正常，而且既然是预测就有很大的风险。给你讲个例子，我刚开始包地时，有一次在山东包了一大块地，让农民专门种植蒜薹。可是到来年蒜薹市场相当不景气，蒜薹的出售价比采购价差了很大一截，而且也没有什么人买。这样再算上包地费、保鲜费、运输费，我是大大地赔了一笔。不过如果预测准确的话，利润也是相当可观的。去年我亲自在云南包了300亩地，专门种圆白菜和娃娃菜，今年市场上这两种菜都很有市场。我自己种的菜，质量好进价低，这一包一种一卖，差不多能赚一百万。
更进一步 主动出击很重要
那您对未来有什么具体打算吗?
丁立刚：现在虽然赚了点钱，但是我觉得也不能盲目扩大规模，毕竟天津市场的需求量有限，规模扩大了，利润不一定会扩大。我觉得还是要做好“包地”投资，包地不仅是一条龙经营最重要的一步，也是在逐渐饱和的市场中获得更大利润的最有效的途径。
对于下一步，还得提高服务的意识。现在光等着客户上门是不够的，我们还得自己开发更大的市场。主动出击很重要，我们可以用良好的服务，自己为自己赢得更多的主顾。
同时还得提高种植或采购蔬菜的质量，毕竟越来越多的人要“吃得健康，吃得绿色”，这可能也是未来的一大趋势。我会凭借自己在这个行当里多年摸爬滚打的经验，争取未来多赚钱，少赔钱。