壳聚开发应用及市场状况

来源 :江苏食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cai372751072

【摘要】

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介绍了壳聚糖的性质、制备方法、应用领域及市场概况.

【作者】

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【出处】

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江苏食品与发酵

【发表日期】

：

2004年期

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介绍了壳聚糖的性质、制备方法、应用领域及市场概况.

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