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期刊论文
茶饮料工业化生产的洁争度研究和控制
茶饮料工业化生产的洁争度研究和控制
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jayxiandan001
【摘 要】
:
研究了茶饮料生产中影响关键生产区域、万级洁净度的因素,确定了最佳条件,并推荐相关生产区域划分标准和质量控制措施.
【作 者】
:
孙万成
蒋笃孝
傅亮
罗毅皓
【机 构】
:
暨南大学食品科学与工程系,广州,510632青海大学农牧学院,西宁,810003;
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
茶饮料
洁净度
质量控制
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研究了茶饮料生产中影响关键生产区域、万级洁净度的因素,确定了最佳条件,并推荐相关生产区域划分标准和质量控制措施.
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