近日，湖南省产品质量与食品安全专项整治行动启动仪式在长沙贺龙体育广场举行。由质监、工商、农业、卫生、检验检疫、食品药监局的执法人员组成的6个方阵约500余人，宣誓倾力整治产品质量与食品安全。这标志着国家质检总局为期4个月的产品质量与食品安全专项整治行动在湖南拉开了序幕。
　　
　　省委常委牵头吹响专项整治号角
　　
　　“力争用4个月时间，让与老百姓息息相关的食品、产品在质量安全上达到100%。”在启动仪式上湖南省政府党组成员刘力伟明确提出要求。在分别给6部门的执法队伍授旗，昂声宣布“出发”后，质监、工商80余辆执法车及其他执法人员集体出动，奔向全省专项整治第一线。
　　这次湖南历史上最大规模的打假行动，从2007年8月下旬持续到12月下旬，涵盖农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和关系人身健康安全的产品等8个方面。通过4个月的集中整治，让与老百姓息息相关的食品、产品在以下几个方面达到100%，即农产品批发市场100%纳入质量安全监管；食品加工企业100%获证、小作坊100%签订安全承诺书；县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区杂食店100%建立食品进货台账制度；食堂和县城以上城市的餐饮单位100%建立原料进货索证索票制度；县城以上城市进点屠宰率实现100%，家用电器等10类产品生产企业100%建立质量档案；非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁；出口食品原料基地100%得到清查；出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志。
　　在此次启动仪式之前，湖南成立了由省委常委、副省长徐宪平任组长的整治领导小组，负责全省产品质量和食品安全工作中的重大问题，统一部署重大活动，督促检查各地区、各部门贯彻落实有关政策和专项整治工作进展情况。同时，省政府也将于12月组织到各地督查，确保按质按量完成整治任务。
　　目前，全国产品质量与食品安全专项整治行动正在如火如荼地进行着。继国家质检总局李长江局长、李传卿书记、蒲长城副局长和魏传忠副局长分赴黑川粤浙进行产品质量与食品安全专项整治誓师动员后，湖北、陕西和上海等地陆续撒开专项整治大网。
　　
　　现场打假开展“湖南制造金秋行”
　　
　　隐匿在湖南省长沙市黎托乡香樟路一间临时厂房的食品黑窝点，成了专项整治行动的祭旗品。在省政府党组成员刘力伟、省质监局副局长陈立新和蒋新祺的率领下，省质监执法人员一举将其捣毁。
　　这个名为“南天食品厂”的小作坊，打着深圳市鲜宝食品有限公司的品牌，大量生产劣质沙井油和劣质辣椒酱，产品销往全国各地。
　　执法人员经过抽样检测，该厂生产的沙井油氨基酸态氮含量仅为0.0076g/100g，低于国家标准近40倍。而该厂生产的“鲜宝”辣椒酱苯甲酸含量高达1.10g/Kg、山梨酸含量高达0.72g/Kg，远高于标准最高限量。
　　极具讽刺意味的是，该厂厂房上空悬挂的一瓶劣质油壶上贴着：“各位员工请看，今天起，如发现这种产品，对不起，车间全部扣款。”而墙上的标语则写着：“保证产品质量绝不马虎。”稽查总队执法人员查封了该厂“鲜宝”牌劣质沙井油5490瓶，劣质辣椒酱3520罐。
　　对于违规的正规食品厂，执法人员也毫不留情。在长霸王食品厂抽样检验100多件“长王”牌鱼制品、豆制品等3种熟食时，执法人员发现3种熟食的违禁防腐剂苯甲酸存在不同程度的超标，随即对库存的66件熟食进行了封存，并责令厂方主动回收该批次问题熟食。
　　省质监局副局长陈立新表示：城乡结合处的食品黑窝点、小作坊隐蔽性强，是打击的难点、重点。我们一经发现，严厉打击，打死；而像长霸王食品厂这样的正规厂家，出现了违规行为，我们予以整改。
　　“这次行动也预示着‘中国质量万里行，湖南制造金秋行’的开始。”据湖南省质监局食安全监管处长刘功元介绍，这次专项打假无疑为“中国质量万里行，湖南制造金秋行”鸣响了第一炮。