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目前，营养支持治疗已成为重症监护病房（ICU）患者常规治疗的一部分。危重患者可因高代谢状态导致难以控制的营养不良和免疫功能障碍，并易发生细胞功能损害和难治性感染，甚至死亡。营养支持可维持与改善机体器官、细胞的功能与代谢，促进患者的康复^[1]。然而，不同的营养支持方案有着不同的治疗效果。Bartlett曾指出热量平衡与危重患者的死亡率直接相关，