近十年以来,中国饭店业进入了一个前所未有的快速增长期,其增长的速度和数量均居亚洲第一位。目前,中国饭店业从业人员近3000万,成为吸收就业最有生机活力的领域之一。同时饭店业作为一个终端消费行业对相关产业的发展起着重大的推进作用,是国民经济发展过程中新的增长点,是扩大内需的重要支撑点。随着中国改革开放进程的加速,国际上排在前30位的跨国连锁饭店集团已全部进入中国市场。由于饭店业的快速发展,再加上2008年的北京奥运会和2010年的上海世博会,这会大大的推动我国酒店业的发展,虽不可避免的会受到金融危机的影响,但政策的支持和酒店自身的努力,我国宾馆酒店行业的发展前景还是看好的。但就酒店排名来看,排名最靠前的中国锦江也不在TOP50之内,这也说明了与许多国外酒店相比,我国的酒店业也有许多需要完善和提高的地方。下面我就国际国内知名酒店的管理经验谈一下对我国酒店的发展建议。