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吃姜太多或
增加肝癌风险
生姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用。然而，生姜中也含有不利健康的成份——黄樟素。研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。
女性初次喝酒
年龄越小酒瘾越大
初次喝酒的年龄与酒精依赖是否相关？最近研究表明，女性开始饮酒时间越早，对酒精上瘾的几率越高。17岁之前开始饮酒的人当中，有大约1/3的人发现对酒精上瘾。21岁以后初次饮酒的人当中，对酒精有依赖的只占到1/10。也就是说，17岁之前就开始喝酒的人日后对酒精上瘾的可能性是21岁之后才开始喝酒的人的3倍。
每天喝一大杯红酒
防肠癌
每天喝一大杯红葡萄酒有助于预防肠癌。红葡萄皮中的白藜芦醇是使葡萄及葡萄酒呈现红色的关键物质。长期以来，人们已经发现白藜芦醇具有抗癌属性。最新实验鼠试验结果显示，剂量相当于人类摄入5毫克的白藜芦醇可以使肠癌危险降低一半。在白藜芦醇摄入量方面，人人都认为多多益善。然而，新研究发现，小剂量可能效果更好。研究发现，5毫克白藜芦醇的剂量比1克白藜芦醇剂量的抗癌效果更好。
每晚多睡1小时
可有效减轻疼痛
研究人员对18名健康参试者进行了研究。参试者没有一人存在疼痛问题，他们被随机接受4晚正常睡眠模式实验和每晚10小时连续4晚睡眠实验。结果发现，每晚睡眠10小时的参试者平均每晚比正常睡眠模式多睡1.8小时，白天警觉度更高。这些参试者将手指保持在热源上的时间可延长25%，这表明其疼痛敏感度明显降低。研究人员表示，每晚睡眠接近10小时（而非传统建议的8小时）缓解疼痛的有效作用比服用60毫克镇痛药可待因更强。这项新研究结果表明，疲劳人群疼痛敏感度提高是缺少睡眠所导致的结果。
男性啤酒肚
危害骨骼健康
男人“啤酒肚”（腹部深层脂肪过多）会伤害骨骼健康，增加骨质疏松和骨折危险。科学家对35名平均年龄为34岁的肥胖男性参试者进行了研究。这些参试男性除了肥胖之外，身体都很健康。研究人员通过CT扫描测量了参试者大腿和腹部的脂肪及肌肉群情况。之后，参试者被分为“腹部肥胖组”和“腿臀肥胖组”，并分别接受骨骼力量测试（以判断其骨折危险）。结果发现，与“腿臀肥胖组”相比，“腹部肥胖组”男性发生骨质变脆和骨骼危险增加25%。建议：快走和有氧运动有助于增强骨骼力量，举重和爬楼梯等抗阻运动和力量运动也有益骨骼健康。
彩色果蔬
最抗癌
多吃“彩虹果蔬”（彩色水果蔬菜）可能是饮食抗癌的关键。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季达到“营养高峰”，这时正是摄入此类食物的最佳时机。秋季多彩蔬菜包括：甜菜根、胡萝卜等。果蔬色彩越深越亮，其抗癌营养素水平就越高。甘蓝、西兰花、卷心菜和球芽甘蓝等深色带叶蔬菜也非常重要。多吃此类蔬菜可降低肺癌、前列腺癌和胃癌危险。甘蓝是抗癌首选，因为其中富含的植物营养素吲哚，（一种白色结晶化合物）可刺激肝脏排毒，有助抗击癌症。
每天走6000步
降糖护心
研究人员对巴西帕索丰多市292名45—72岁妇女每天步行情况进行了跟踪调查，检测了参试妇女的胆固醇、血糖水平以及腰围及臀围等数据。这些因素都会增加糖尿病和心血管疾病危险。研究人员让参试妇女佩戴计步器，记录每天步走情况。每天步走至少6000步被定义为“活跃”，每天步走不足6000步则被视为“不活跃”。结果发现，与“不活跃”妇女相比，“活跃”妇女的肥胖症发病率明显更低。无论是否度过更年期，“活跃”妇女罹患新陈代谢综合症或糖尿病的几率也相对更小。
责编/昕莉
增加肝癌风险
生姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用。然而，生姜中也含有不利健康的成份——黄樟素。研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。
女性初次喝酒
年龄越小酒瘾越大
初次喝酒的年龄与酒精依赖是否相关？最近研究表明，女性开始饮酒时间越早，对酒精上瘾的几率越高。17岁之前开始饮酒的人当中，有大约1/3的人发现对酒精上瘾。21岁以后初次饮酒的人当中，对酒精有依赖的只占到1/10。也就是说，17岁之前就开始喝酒的人日后对酒精上瘾的可能性是21岁之后才开始喝酒的人的3倍。
每天喝一大杯红酒
防肠癌
每天喝一大杯红葡萄酒有助于预防肠癌。红葡萄皮中的白藜芦醇是使葡萄及葡萄酒呈现红色的关键物质。长期以来，人们已经发现白藜芦醇具有抗癌属性。最新实验鼠试验结果显示，剂量相当于人类摄入5毫克的白藜芦醇可以使肠癌危险降低一半。在白藜芦醇摄入量方面，人人都认为多多益善。然而，新研究发现，小剂量可能效果更好。研究发现，5毫克白藜芦醇的剂量比1克白藜芦醇剂量的抗癌效果更好。
每晚多睡1小时
可有效减轻疼痛
研究人员对18名健康参试者进行了研究。参试者没有一人存在疼痛问题，他们被随机接受4晚正常睡眠模式实验和每晚10小时连续4晚睡眠实验。结果发现，每晚睡眠10小时的参试者平均每晚比正常睡眠模式多睡1.8小时，白天警觉度更高。这些参试者将手指保持在热源上的时间可延长25%，这表明其疼痛敏感度明显降低。研究人员表示，每晚睡眠接近10小时（而非传统建议的8小时）缓解疼痛的有效作用比服用60毫克镇痛药可待因更强。这项新研究结果表明，疲劳人群疼痛敏感度提高是缺少睡眠所导致的结果。
男性啤酒肚
危害骨骼健康
男人“啤酒肚”（腹部深层脂肪过多）会伤害骨骼健康，增加骨质疏松和骨折危险。科学家对35名平均年龄为34岁的肥胖男性参试者进行了研究。这些参试男性除了肥胖之外，身体都很健康。研究人员通过CT扫描测量了参试者大腿和腹部的脂肪及肌肉群情况。之后，参试者被分为“腹部肥胖组”和“腿臀肥胖组”，并分别接受骨骼力量测试（以判断其骨折危险）。结果发现，与“腿臀肥胖组”相比，“腹部肥胖组”男性发生骨质变脆和骨骼危险增加25%。建议：快走和有氧运动有助于增强骨骼力量，举重和爬楼梯等抗阻运动和力量运动也有益骨骼健康。
彩色果蔬
最抗癌
多吃“彩虹果蔬”（彩色水果蔬菜）可能是饮食抗癌的关键。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季达到“营养高峰”，这时正是摄入此类食物的最佳时机。秋季多彩蔬菜包括：甜菜根、胡萝卜等。果蔬色彩越深越亮，其抗癌营养素水平就越高。甘蓝、西兰花、卷心菜和球芽甘蓝等深色带叶蔬菜也非常重要。多吃此类蔬菜可降低肺癌、前列腺癌和胃癌危险。甘蓝是抗癌首选，因为其中富含的植物营养素吲哚，（一种白色结晶化合物）可刺激肝脏排毒，有助抗击癌症。
每天走6000步
降糖护心
研究人员对巴西帕索丰多市292名45—72岁妇女每天步行情况进行了跟踪调查，检测了参试妇女的胆固醇、血糖水平以及腰围及臀围等数据。这些因素都会增加糖尿病和心血管疾病危险。研究人员让参试妇女佩戴计步器，记录每天步走情况。每天步走至少6000步被定义为“活跃”，每天步走不足6000步则被视为“不活跃”。结果发现，与“不活跃”妇女相比，“活跃”妇女的肥胖症发病率明显更低。无论是否度过更年期，“活跃”妇女罹患新陈代谢综合症或糖尿病的几率也相对更小。
责编/昕莉