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建立了一种同时测定畜禽肉中18种喹诺酮类兽药残留的QuEChERS试剂盒一超高效液相色谱串联质谱检测方法。样品经1％乙酸乙腈水溶液（20：80，V／V）振荡离心后，取上清液于净化管中净化，再取上清液浓缩至干，甲醇水溶液（甲醇：水=1：4）溶解残渣，过膜，待测。采用C18色谱柱（100mm×2．1mm，1．7μm）分离，以0．2％甲酸水溶液和0．2％甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱，UPLC—MS／MS法同时定性、定量测定畜禽肉中18种喹诺酮类兽药残留。结果表明．18种喹诺酮类兽药在0．5～80