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筛选到一株产β-葡萄糖醛酸酶的茵株HQ-10，能够以黄芩为底物，通过发酵将黄芩中的黄芩苷转化为黄芩素．通过对发酵条件进行优化，黄芩苷转化率近于92％．发酵产物经TLC、HPLC、质谱等方法检测确定为黄芩素．
微生物发酵转化黄芩苷生成黄芩素的研究
【摘 要】
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筛选到一株产β-葡萄糖醛酸酶的茵株HQ-10，能够以黄芩为底物，通过发酵将黄芩中的黄芩苷转化为黄芩素．通过对发酵条件进行优化，黄芩苷转化率近于92％．发酵产物经TLC、HPLC、质谱等方
【机 构】
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四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室,四川大学设备处
【出 处】
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四川大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年3期
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