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生物工程作为21世纪我国重点发展的高新技术—生物技术的一个重要组成部分,生物产业的蓬勃发展迫切需要高等院校培养一批具备生物技术相关理论知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能,能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发,动手能力强、创新意识强、科学素养高的应用型高级工程技术人才.