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餐饮业在我国国民经济中占据重要地位。餐饮业是第三产业,是我国的朝阳企业,餐饮业不仅可以加快国内外经济交流,而且可以活跃经济、繁荣市场、促进相关行业共同发展。以福建省大丰收餐饮连锁公司为例,针对其在运营和营销中存在的一些问题,提出改善大丰收餐饮连锁公司营销策略的措施,以期为该企业和其他餐饮企业的发展提供借鉴。