【摘 要】
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目的了解延边地区小学生的营养知识、态度及膳食行为状况,为有效开展营养健康教育提供依据。方法采用方便抽样方法,选取延边地区3个县市的720名四年级学生进行营养相关知识、
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目的了解延边地区小学生的营养知识、态度及膳食行为状况,为有效开展营养健康教育提供依据。方法采用方便抽样方法,选取延边地区3个县市的720名四年级学生进行营养相关知识、态度及膳食行为的问卷调查。结果延边地区小学生营养相关知识、态度及膳食行为得分分别为(9.12±1.95)、(46.32±5.35)、(20.68±2.36)分,处于良好状态的小学生分别占10.6%,12.4%,42.2%。营养相关知识与膳食行为无相关,与交通工具相关有统计学意义(P<0.05)。营养相关态度、性别、居住情况、自己是否有居室、交通工具、业余时间安排与膳食行为相关均有统计学意义(P值均<0.05)。结论延边地区小学生营养知识水平低,持有的营养态度不够积极,膳食行为差。长期而有效的健康教育是必不可少的。
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