钙硒维生素C和E对大豆油菜辐射效应的影响

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用对^60Co-γ射线敏感性不同的大豆和油菜为试材,研究了Vit C,Vit E,钙和硒对辐射效应的影响。结果表明,油菜Vit C,钙和硒的含量比大豆高,Vit E含量比大豆低。Vit C和VitE含量随γ射线剂量增大而降低。
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