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通过对铁路食品货物承运站场和运输车辆,在15年内发生的345起食品运输污染事件的原因、性质、种类进行分析,提出制定铁路食品货物承运站场和运输车辆卫生标准,开展卫生监督,是贯彻<中华人民共和国食品卫生法>、维护食品生产经营者的合法权益、防止运输污染事件发生的需要.
铁路食品货物承运站场及运输车辆实行卫生监督管理的必要性
【摘 要】
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通过对铁路食品货物承运站场和运输车辆,在15年内发生的345起食品运输污染事件的原因、性质、种类进行分析,提出制定铁路食品货物承运站场和运输车辆卫生标准,开展卫生监督,
【机 构】
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沈阳铁路中心卫生防疫站
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2003年2期
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