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粗粮新品种正有待开发近年来，在我国城乡居民粮食消费结构中，粗粮所占比重大幅度下降。据有关部门调查，目前城镇居民年人均粗粮消费不足全部粮食消费的百分之八，发现城镇学生的营养不良发生率高于农村学生。其主要原因是城镇学生吃精米、精面多，而吃粗粮过少。各种粗...
粗粮新品种正有待开发
【摘 要】
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粗粮新品种正有待开发近年来，在我国城乡居民粮食消费结构中，粗粮所占比重大幅度下降。据有关部门调查，目前城镇居民年人均粗粮消费不足全部粮食消费的百分之八，发现城镇学生的营
【出 处】
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江苏农机与农艺
【发表日期】
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1994年2期
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