【摘 要】
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德国位于欧洲中部,地势北低南高,比较适合农业生产,是欧洲经济发展水平最高的国家,农业也较为发达。德国人对猪肉比较钟爱,对养猪生产也一直比较重视,是当今世界继中国、美国
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德国位于欧洲中部,地势北低南高,比较适合农业生产,是欧洲经济发展水平最高的国家,农业也较为发达。德国人对猪肉比较钟爱,对养猪生产也一直比较重视,是当今世界继中国、美国之后的第三大养猪国。2013年上半年,德国猪肉产量400万t,占肉类总产量的80%左右,人均年消费猪肉40kg。规模高效的养猪业在德国养猪业发展中,为了实现养猪高效益化,首先推进了规模化发展,利用规模化生产和经营,获得较高的规模效益。
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