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对2000年以来中国花生生产和贸易现状进行了统计分析，探讨了我国花生生产和贸易的动态趋势。近年受花生播种面积减少，总产下降，单产增长速度放慢的影响，中国原料花生和花生油的出口量均出现了下降趋势。2008／09年度我国原料花生产量的增长趋缓，以花生为原料的油脂供给有所缓解，花生出口的增长潜力亦受到影响。