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姜撞奶是广东珠江三角洲地区的一種特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，口感滑嫩，风味独特。
姜撞奶
【摘 要】
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姜撞奶是广东珠江三角洲地区的一種特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，口感滑嫩，风味独特。
【出 处】
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老年博览·上半月
【发表日期】
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2020年7期
姜撞奶是广东珠江三角洲地区的一種特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，口感滑嫩，风味独特。
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宋太祖赵匡胤登基后不久迎来了自己的生日。这一天赵匡胤心血来潮，突然通知御膳房他要宴请百官。御膳房的人一下子傻眼了—因为事出突然，没有预备那么多食材。赵匡胤不以为然：“这有何难？到外边去买些吃食回来不就行了。”于是御膳房的人根据太祖“有什么就買什么，买什么就吃什么”的指示，上街去采购。 很快百官到齐，御宴开始，汴京大小酒店、饭馆甚至路边摊上的菜肴和主食被依次端了上来。接下来君臣共饮，一块儿吃外卖。
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